软烂的白粥：白粥的GI值在70以上，属于精粮精加工食品，煮的越软烂的升糖指数越高。煮的时间越久，大米内的淀粉会被分解成短链碳水化合物，则越容易被身体消化吸收，导致餐后血糖急剧上升。糖尿病患者要喝粥的话，最好喝杂粮粥。

土豆：土豆的GI值在62左右，其主要成分为淀粉，在进入体内转换成脂肪前会被糖化，继而变成葡萄糖，导致血糖上升。建议不要一次性吃太多，并且在平时控制糖分以及热量摄入。吃土豆的时候，要适当减少主食的量。

白面条：白面条的GI值在82左右，对于本身血糖高的人群而言，建议平时尽量少吃白面条，白面条含糖量比较高，容易引起血糖增高，平时可以使用荞麦面代替白面条。

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南瓜：南瓜的GI值为75，南瓜富含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成份，食用后可以补充人体所需的营养物质。成熟度高的南瓜属于高升糖指数类食物。特别是把南瓜切块煮粥时，升糖指数会更高。对于需要控糖的人群而言，选择南瓜最好以嫩的为主，每次摄入量保持在100g以下，同时减少主食摄入。